写于 2017-05-01 06:49:02| 澳门新濠天地网址| 金融

作者:Dan Gentile @dannosphere图片来源:Dan Gentile / Thrillist一位大师寿司厨师会告诉你,完美的寿司是最适合顾客口味的,尽管他们以最大的诚意来表达这一点,但事实并非如此

最好吃的寿司不是四种鱼,牛油果,奶油芝士和一夸脱的辛辣蛋黄酱

那些Frankenrolls肯定是美味的,但如果这就是你要订购的,那你做错了

在阅读以下原因后,我们认为您会同意

更多:厨师告诉我们2015年需要退休的食品趋势信用:Dan Gentile / Thrillist卷成鱼片的情况更糟糕没有可敬的寿司厨师正在吝啬他们产品的质量,但事实是并非所有的切割都是鱼是平等的

就像屠夫不太可能为牛肉里脊牛肉一样,寿司厨师也没有使用金枪鱼肚的主要切块

用于个别寿司的东西 - 无论是生鱼片片(只是普通鱼)还是寿司片(米饭上面的一片鱼) - 将是一种更好的鱼类切片,而不是撒拉沙拉酱

辣卷

专业提示:厨师为坐在酒吧的顾客保存最好的鱼

图片来源:Dan Gentile / Thrillist你无法品尝鱼类为了继续牛排馆的比喻,你不会想要吃一块牛肉,并将其涂在A.1

,奶油干酪和鱼子酱的混合物中

美式卷中的配料厨房水槽一起运行,使得竞争的脂肪味道将使鱼的完整性蒙上阴影

信用:Dan Gentile / Thrillist质地失去伟大的寿司就是鱼和米之间的平衡

其中大部分是温度,但光滑的肉和专业准备的米饭的对比质地也是至关重要的

这种简单的平衡使得大麻或大巴的咬合如此特别,当卷满了假螃蟹,上面放着一个水族馆的不同的鱼,并浸泡在厚厚的酱汁中时,它就会出现在窗外

图片来源:Dan Gentile / Thrillist Rolls并没有太多的技巧让任何在一家受人尊敬的寿司店工作的人都对这种工艺有着认真的态度,但制作卷筒的厨师通常是寿司吧图腾民意调查中的矮人

它没有那么多的技巧,大多数用餐者可能会因为知道他们的晚餐很可能是由经验最少的厨师做出来而感到不安

要了解更多原因,您完全不应该订购寿司卷,请在Thrillist.com上获取完整的故事!来自Thrillist的更多内容:9种最受欢迎​​的寿司卷,按卡路里排名等10个昂贵的错误你正在杂货店像Facebook上的Thrillist一样:www.facebook.com/Thrillist